Pemberdayaan Masyarakat Dusun Pengantap Kabupaten Lombok Barat Melalui Program “Bakat Militan Emas”

Fahmi Handika; M. Vergiawan Saputra; Sujud Alfanza Jihad; Nurul Rizkiaeni Ganevia; Mega Safana

doi:10.29303/jpmsi.v2i1.32

Authors

Fahmi Handika Universitas Mataram
M. Vergiawan Saputra Universitas Mataram
Sujud Alfanza Jihad Universitas Mataram
Nurul Rizkiaeni Ganevia Universitas Mataram
Mega Safana Universitas Mataram

DOI:

https://doi.org/10.29303/jpmsi.v2i1.32

Abstract

Abstract: Dusun Pengantap merupakan salah satu dari 10 wilayah minapolitan rumput laut di NTB. Masyarakat Dusun Pengantap sebagian besar bermatapencaharian sebagai petani rumput laut. Disisi lain, bencana gempa bumi yang melanda pulau Lombok beberapa waktu lalu berdampak terhadap kapasitas produksi rumput laut pada dusun tersebut. Hal ini diperparah dengan kondisi masyarakat yang memiliki tingkat pendidikan yang rendah dan pasifnya kelompok rumput laut di Dusun Pengantap. Tujuan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat adalah untuk menghidupkan kembali kelompok pengolahan rumput laut di Dusun Pengantap serta meningkatkan skill pengolahan rumput laut agar dapat memiliki value added. Kegiatan Pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dengan sebuah program yang diberi nama BAKAT MILITAN EMAS (Bangun Masyarakat Minapolitan Rumput Laut Eucheuma Spinosum). Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan selama 4 bulan agar dapat memberikan pendampingan intensif. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat terdiri atas kegiatan sosialisasi, pretest dan posttest dengan kuisioner, pelatihan dan pendampingan serta pemasaran. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat diikuti oleh 10 orang peserta dari Dusun Pengantap Kecamatan Sekotong Kabupaten Lombok Barat. Hasil pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat berhasil diproduksikan sebuah produk Dodol Rumput Laut Tematik (DORATA) dengan berbagai varian bentuk, warna dan rasa.

References

Anonim. 2015. “Profil Desa Buwun Mas Tahun 2015” Kecamatan Sekotong, Kabupaten Lombok Barat Nusa Tenggara Barat.

Anonim. 2010. “Dokumen RPJMDesa Buwun Mas Tahun 2010” Kecamatan Sekotong, Kabupaten Lombok Barat Nusa Tenggara Barat.

Andriani D. 2007. Pengolahan Rumput Laut (Eucheuma cottonii) menjadi Tepung ATC (Alkali Treated Carrageenophyte) dengan Jenis dan Konsentrasi Larutan Alkali yang berbeda. Jurusan Teknologi Pertanian. Fakultas

Pertanian dan Kehutanan. Universitas Hasanudin. Makasar.

Anggadiredja. 1993. Teknologi Produk Perikanan dalam Industri Farmasi. Makalah Stadium Generale Teknologi dan Alternatif Produk Perikanan dalam Industri. Bogor.

Angka S.L. dan Suhartono M.T. 2000. Bioteknologi Hasil Laut. Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir dan Lautan. IPB.Bogor.

Kadir S. 2000. Studi Kandungan Yodium dan Serat pada Berbagai Konsentrasi Gula dan Air Juice Rumput Laut. Tesis Pasca Sarjana Universitas Airlangga. Surabaya.